sábado, 18 de junho de 2011

ESPECIAL JUNINO " VINHO QUENTE TRADICIONAL '




Presente na maioria das Festas Juninas, uma bebida que aquece o nosso inverno, quente, gostosa  e que não pode faltar na sua Festa Junina, estou falando do " vinho quente"...segue uma recita facil de preparar..




Vinho quente tradicional



Receita de Juliano Cordeiro, do bufê Zest Cozinha Criativa, em são Paulo, SP
FONTE :
http://comida.ig.com.br/bebidas+juninas/n1597034738189.html



Ingredientes:

1 1/2 xicara (chá) de açúcar

4 pedaços de canela em pau

10 cravos

Raspas de 2 laranjas

Raspas de 2 limões

1 litro de vinho tinto seco

1 xicara (chá) de água

1 maçã cortada em cubinhos



Modo de preparo:

Ferva todos os ingredientes por 15 a 20 minutos até que os sabores sejam incorporados ao vinho



Dica para variar a receita: troque o vinho tinto por branco; cravo por sementes de cardamomo ou noz-moscada; a maçã por pêssegos frescos cortados em cubos; açúcar por por mel

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